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ENTRADAS
Basket de pães quentinhos
Cesta de pães orgânicos variados e quentinhos do Sítio do Moinho. Acompanha pasta de sardella, pasta de azeitona e
manteiga com flor de sal.
R$ 42
Burrata crocante trufada
Burrata crocante na farinha Panko sobre concassé de tomate, rúcula e azeite trufado. Acompanha torradinhas da casa.
R$ 75
Burrata fresca
Burrata cremosa sobre concassé de tomates frescos rúcula. Finalizada com farofa de pancetta e um toque de creme de cogumelos e trufas.
Acompanha torradinhas da casa.
R$ 75
Pernil desfiado com pão sourdough
Pernil assado desfiado no caldo do cozimento. Acompanha fatias de
pão sourdough de fermentação natural, tostadas no azeite e alho.
R$ 62
Carpaccio de carne
Carpaccio de carne com molho mostarda feito na casa, alcaparras, azeite extravirgem, rúcula e queijo parmesão. Acompanha torradinhas da casa.
R$ 55
PARA BELISCAR
Pastéis
(6 unid.)Brie com geleia de damasco
R$ 35
Carne temperada
R$ 32
Camarão com alho poró
R$ 42
Mini croquete de carne
(10 unid.) Mini croquetes com molho de mostarda escura.
R$ 33
SALADAS
Caesar
Mix de folhas com molho caesar, tirinhas de frango,crouton e lascas de parmesão.
R$ 55
Napolitana
Mix de folhas ao molho pesto com tomate emuçarela de búfala.
R$ 45
NOSSAS MASSAS
Linguini ao molho de alho negro com escalope de filet mignon
Massa italiana tipo linguini ao molho de queijo com a iguaria adocicada: alho negro. Acompanha escalope de filet mignon ao molho roti.
R$ 89
Nhoque artesanal com picadinho de mignon
Nhoque de batata asterix artesanal ao molho de concassé de tomate, muçarela de búfala e picadinho de mignon.
R$ 79
Ravioloni de mussarela de búfala com creme de trufas
Massa fresca artesanal recheada com mussarela de búfala e creme de trufas, servida com molho de cogumelos. Finalizada com azeite de ervas e brotos da estação.
R$ 79
FEITOS COM ARROZ
Risoto de funghi com filé mignon
Risoto de arroz italiano, preparado com mignon cortado na faca e funghi, finalizado com uma telha de parmesão.
R$ 82
Risoto al Limone com tilápia crocante
Risoto feito com arroz arbóreo italiano com limão siciliano e creme de queijo. Acompanha tilápia crocante à milanesa.
R$ 75
Risoto com camarões grelhados
Risoto cremoso de parmesão e camarões, com um toque cítrico e azeite de ervas. Finalizado com camarões grelhados
e telha de parmesão.
R$ 99
PARA SER DIFERENTE
À Parmegianos
Acompanham batata rústica temperada, arroz branco, feijão preto da casa e farofinha de Panko. Frango
R$ 65
Filet mignon
R$ 79
Salmão com arroz negro e vinagrete de manga
Lombo de salmão grelhado sobre cama de arroz negro com um toque de coentro e finalizado com amêndoas tostadas, servido com vinagrete de manga.
R$ 99
Picadinho de filet mignon à paulista
Filet mignon picadinho ao molho madeira com ovo estrelado. Acompanha banana à milanesa, batata rústica, arroz, feijão e farofinha de açafrão.
R$ 79
SANDUÍCHES
Filet mignon fatiado
Sanduíche aberto no pão ciabatta com fatias de filet mignon, queijo muçarela gratinado, tomates, rúcula e molho pesto.
R$ 65
Frango crocante
Sanduíche no pão ciabatta com filé de frango crocante, salada de verdes e tomate, ao molho de maionese de ervas.
R$ 59
GRELHADOS DA CASA
Escolha 1 molho e 3 acompanhamentos para cada grelhado.
Molhos: gorgonzola, mostarda, roti, funghi, noissete de alcaparras com amêndoas.
Acompanhamentos: batata rústica ou fritas, legumes ao azeite, arroz branco, feijão, farofinha panko.Escalope de Filet Mignon
R$ 82
Bife ancho fatiado
R$ 72
Filé de frango
R$ 58
Salmão
R$ 79
INFANTIL
Carne
Picadinho de mignon, batata frita ou legumes, arroz, feijão e farofinha de Panko.
R$ 42
Frango
Tirinha de frango, batata frita ou legumes, arroz, feijão e farofinha de Panko.
R$ 35
Linguini
Massa italiana tipo linguini ao molho pomodoro ou molho de queijo. Acompanha picadinho de mignon ou tirinha de frango.
R$ 42
NOSSAS SOBREMESAS FIXAS
Mousse de chocolate meio amargo
Doce preferido da minha filha Bia.
R$ 29
Pudim de leite
Doce preferido da minha filha Dudy.
R$ 18
Sorvete de limão siciliano com calda frutas vermelhas e crumble de biscoito amanteigado
R$ 32
Sorvete de tapioca com calda quente de goiabada
R$ 32
Sorvete de baunilha (1 bola)
R$ 10
CHÁS
Mate da casa (limão ou tradicional)
R$ 14
Mate Leão garrafinha
R$ 9
Chá Twinings
Consultar os sabores disponíveis do dia.
R$ 9
SUCOS
Laranja natural
R$ 14
Uva integral
R$ 12
Abacaxi com hortelã
R$ 15
Detox
Consultar os sabores disponíveis do dia.
R$ 16
CERVEJAS
Heineken
R$ 14
Heineken 0,0%
R$ 14
Stella Artois
R$ 12
Stella Artois Pure Gold (sem gluten)
R$ 14
Baden-baden
Golden
R$ 23
Witbier
R$ 23
Peach
R$ 23
Ipa
R$ 23
DOSES
Jack Daniels's No. 7 - Whisky
R$ 32
Ballantine's Whisky 8 Anos
R$ 25
Johnnie Walker Red Label
R$ 25
Johnnie Walker Black Label
R$ 32
Vodka Absolut
R$ 22
Vodka Grey Goose
R$ 32
Licor 43
R$ 32
Licor Malibu de coco
R$ 15
Cachaça Dona Vânia
R$ 12
Legítima de Minas - Coleção Especial: Três Madeiras
R$ 32
DRINKS CLÁSSICOS
Aperol à moda Cozy
Aperol, espumante rose brut, água com gás e rodela de laranja.
R$ 39
Limoncello Spritz
Limoncello, espumante brut e água com gás.
R$ 49
Kir royal
Espumante brut branco e licor de cassis, finalizado com uma cereja.
R$ 39
Chocolate cream martini
Vodka Absolut Vanilia, licor de chocolate branco e licor de framboesa.
R$ 45
Malibu blue
Rum Malibu, licor blue curaçao e St. Pierre Tropical.
R$ 39
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, suco de limão e Da Vinci de cranberry.
R$ 35
Mojito
Rum, suco de limão, hortelã e água com gás.
R$ 33
Margarita
Tequila, Cointreau e suco de limão.
R$ 35
Moscow Mule
Vodka, suco de limão, xarope e espuma de gengibre.
R$ 35
Negroni
Gin, campari e vermouth rosso. Para guarnição, rodela de laranja.
R$ 39
Bossa Nova Sour
Gin Tanqueray Bossa Nova, limão siciliano e xarope de açúcar.
R$ 35
Tanqueray Fitzgerald
Gin Tanqueray, suco de limão, açúcar e bitter Angostura.
R$ 45
Johnnie Blonde Citrus
Johnnie Walker Blonde, Schweppes citrus e limão siciliano.
R$ 45
GIN & TÔNICA
Gin tônica de tangerina
Gin, Da Vinci de tangerina, pedaços de tangerina, tônica e especiarias.Gin nacional
R$ 35
Gin importado
R$ 44
Gin tônica Tanqueray de maçã verde com gengibre
Gin Tanqueray, Da Vinci de maçã verde e gengibre, suco de limão siciliano, tônica, pedaços de maçã verde e especiarias.
R$ 45
AUTORAIS
Cípria
Gin, pink lemonade, flor de hibisco e cranberry desidratados e
espuma feita na casa de hibisco com tangerina.
R$ 39
Cozy's rose
Espumante brut rose, xarope de rosas, suco de limão siciliano e gelo de chá de hibisco em formato de flor de rosa.
R$ 39
Cédric
Vodka, xarope de baunilha, suco concentrado de maracujá, suco de limão e espuma feita na casa de hibisco com tangerina.
R$ 39
Ginger Berry
Gin, xarope de gengibre, xarope de cranberry, suco de limão e espuma feita na casa de limão e abacaxi.
R$ 39
Passion Star
Vodka, espumante, purê de maracujá, abacaxi e xarope de baunilha.
R$ 39
Sol do Sertão
Criação da Lorena, com saquê, caju e manjericão, finalizado com Angostura.
R$ 39
Oriens
Gin Tanqueray (Bossa Nova ou Tradicional), Cointreau, espumante, purê de maracujá e suco de limão.
R$ 49
CAIPIRINHAS E CAIPVODKAS
Tradicional
Vodka ou cachaça nacional
R$ 25
Vodka importada
R$ 34
Sabores especiais
Abacaxi com limão taiti, abacaxi com morango, morango com limão taiti.
R$ 27
Caipivodka Gourmet
Vodka Smirnoff, limão siciliano, morango, espuma da casa e canela.
R$ 35
Das estações
Escolha a sua base: cachaça, vodka ou saquê:
Spring: Morango, limão Taiti e hortelã.
Winter: Maracujá e limão siciliano.
Autumn: Lima da Pérsia e gengibre.
Summer: Limão siciliano e limão Taiti.Spring
R$ 35
Winter
R$ 35
Autumn
R$ 35
Summer
R$ 35
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