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ENTRADAS
Basket de pães quentinhos
Cesta de pães orgânicos variados e quentinhos do Sítio do Moinho. Acompanha pasta de sardella, pasta de azeitona e
manteiga com flor de sal.
R$ 42
Burrata crocante trufada
Burrata crocante na farinha Panko sobre concassé de tomate, rúcula e azeite trufado. Acompanha torradinhas da casa.
R$ 75
Pernil desfiado com pão sourdough
Pernil assado desfiado no caldo do cozimento. Acompanha fatias de
pão sourdough de fermentação natural, tostadas no azeite e alho.
R$ 65
Carpaccio de carne
Carpaccio de carne com molho mostarda feito na casa, alcaparras, azeite extravirgem, rúcula e queijo parmesão. Acompanha torradinhas da casa.
R$ 48
Tostada de filet mignon
Sanduíche aberto de pão ciabatta com filet mignon fatiado, queijo muçarela gratinado, tomate grelhado e molho pesto.
R$ 62
PARA BELISCAR
Pastéis(6 unid.)
Brie com geleia de damasco
R$ 35
Carne temperada
R$ 29
Camarão com alho poró
R$ 39
Mini croquete de carne
(10 unid.) Mini croquetes com molho de mostarda escura.
R$ 33
Pancetta ao molho barbecue
Pancetta suína super crocante ao molho barbecue.
R$ 52
SALADAS
Caesar
Mix de folhas com molho caesar, tirinhas de frango,crouton e lascas de parmesão.
R$ 45
Napolitana
Mix de folhas ao molho pesto com tomate emuçarela de búfala.
R$ 39
NOSSAS MASSAS
Linguini ao molho de alho negro com escalope de filet mignon
Massa italiana tipo linguini ao molho de queijo com a iguaria adocicada: alho negro. Acompanha escalope de filet mignon ao molho roti.
R$ 79
Nhoque artesanal com picadinho de mignon
Nhoque de batata asterix artesanal ao molho de concassé de tomate, muçarela de búfala e picadinho de mignon.
R$ 72
Penne ao molho rústico de tomate e cogumelos
Massa italiana tipo penne ao molho rústico de tomate com creme de cogumelos e queijo parmesão, com um shot de vodka para realçar o sabor. Fio de azeite trufado na finalização.
R$ 65
FEITOS COM ARROZ
Risoto de fraldinha
Risoto feito com arroz arbóreo italiano. Elaborado com fraldinha desfiada cozida lentamente e finalizado com rúcula.
R$ 72
Risoto al Limone com tilápia crocante
Risoto feito com arroz arbóreo italiano com limão siciliano e creme de queijo. Acompanha tilápia crocante à milanesa.
R$ 72
Risoto Caprese trufado
Risoto de queijo parmesão feito com arroz arbóreo italiano, tomates cerejas, muçarela de búfala, manjericão e um toque de azeite trufado.
R$ 65
PARA SER DIFERENTE
À ParmegianosAcompanham batata rústica temperada, arroz branco, feijão preto da casa e farofinha de Panko.
Frango
R$ 62
Filet mignon
R$ 75
Salmão ao mix de cogumelos
Salmão grelhado ao mix de cogumelos e alho poró. Acompanha roschti de legumes.
R$ 79
Picadinho de filet mignon à paulista
Filet mignon picadinho ao molho madeira com ovo estrelado. Acompanha banana à milanesa, batata rústica, arroz, feijão e farofinha de açafrão.
R$ 72
PARA AQUECER (QUINTA À SÁBADO A PARTIR DAS 18:00)
Sopa de feijão com bacon
Sopa de feijão preto batido com bacon e ervas
frescas. Acompanha torradinhas.
Disponível de quinta à sábado a partir das 18:00.
R$ 37
Sopa de batata francesa
Creme de batata, cenoura e alho poró refogado na manteiga. Acompanha torradinhas.
Disponível de quinta à sábado a partir das 18:00.
R$ 42
GRELHADOS DA CASA
Escolha 1 molho e 3 acompanhamentos para cada grelhado.
Molhos: gorgonzola, mostarda, roti, funghi, noissete de alcaparras com amêndoas.
Acompanhamentos: batata rústica ou fritas, legumes ao azeite, arroz branco, feijão, farofinha panko.Escalope de Filet Mignon
R$ 75
Bife de Chorizo
R$ 69
Filé de frango
R$ 55
Truta
R$ 75
INFANTIL
Carne
Picadinho de mignon, batata frita ou legumes, arroz, feijão e farofinha de Panko.
R$ 42
Frango
Tirinha de frango, batata frita ou legumes, arroz, feijão e farofinha de Panko.
R$ 35
Linguini
Massa italiana tipo linguini ao molho pomodoro ou molho de queijo. Acompanha picadinho de mignon ou tirinha de frango.
R$ 42
NOSSAS SOBREMESAS FIXAS
Mousse de chocolate meio amargo
Doce preferido da minha filha Bia.
R$ 29
Pudim de leite
Doce preferido da minha filha Dudy.
R$ 18
Sorvete de limão siciliano com calda frutas vermelhas e crumble de biscoito amanteigado
R$ 32
Sorvete de tapioca com calda quente de goiabada
R$ 32
Sorvete de baunilha (2 bolas)
R$ 19
CHÁS
Mate da casa
R$ 14
Mate Leão garrafinha
R$ 9
Chai latte da casa
R$ 12
Chá Twinings
Consultar os sabores disponíveis do dia.
R$ 9
SUCOS
Laranja natural
R$ 14
Uva integral
R$ 12
Abacaxi com hortelã
R$ 15
Detox
Consultar os sabores disponíveis do dia.
R$ 16
CERVEJAS
Heineken
R$ 14
Stella Artois
R$ 12
Baden-baden
Golden
R$ 23
Witbier
R$ 23
Peach
R$ 23
Ipa
R$ 23
DOSES
Jack Daniels's No. 7 - Whisky
R$ 32
Ballantine's Whisky 12 Anos
R$ 25
Johnnie Walker Red Label
R$ 25
Johnnie Walker Black Label
R$ 32
Vodka Absolut
R$ 22
Licor 43
R$ 32
Cachaça Dona Vânia
R$ 12
DRINKS CLÁSSICOS
Aperol à moda Cozy
Aperol, espumante rose brut, água com gás e rodela de laranja.
R$ 39
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, suco de limão e Da Vinci de cranberry.
R$ 35
Mojito
Rum, suco de limão, hortelã e água com gás.
R$ 33
Margarita
Tequila, Cointreau e suco de limão.
R$ 35
Moscow Mule
Vodka, suco de limão, xarope e espuma de gengibre.
R$ 35
Negroni
Gin, campari e vermouth rosso. Para guarnição, rodela de laranja.
R$ 39
Tanqueray Fitzgerald
Gin Tanqueray, suco de limão, açúcar e bitter Angostura.
R$ 45
Johnnie Blonde Citrus
Johnnie Walker Blonde, Schweppes citrus e limão siciliano.
R$ 45
GIN & TÔNICA
Gin tônica de tangerinaGin, Da Vinci de tangerina, pedaços de tangerina, tônica e especiarias.
Gin nacional
R$ 35
Gin importado
R$ 44
Gin tônica Tanqueray de maçã verde com gengibre
Gin Tanqueray, Da Vinci de maçã verde e gengibre, suco de limão siciliano, tônica, pedaços de maçã verde e especiarias.
R$ 45
AUTORAIS
Cípria
Gin, pink lemonade, flor de hibisco e cranberry desidratados e
espuma feita na casa de hibisco com tangerina.
R$ 39
Cozy's rose
Espumante brut rose, xarope de rosas, suco de limão siciliano e gelo de chá de hibisco em formato de flor de rosa.
R$ 39
Cédric
Vodka, xarope de baunilha, suco concentrado de maracujá, suco de limão e espuma feita na casa de hibisco com tangerina.
R$ 39
Ginger Berry
Gin, xarope de gengibre, xarope de cranberry, suco de limão e espuma feita na casa de limão e abacaxi.
R$ 39
Passion Star
Vodka, espumante, purê de maracujá, abacaxi e xarope de baunilha.
R$ 39
CAIPIRINHAS E CAIPVODKAS
Tradicional
Vodka ou cachaça nacional
R$ 25
Vodka importada
R$ 34
Sabores especiais
Abacaxi com limão taiti, abacaxi com morango, morango com limão taiti.
R$ 27
Caipivodka Gourmet
Vodka Smirnoff, limão siciliano, morango, espuma da casa e canela.
R$ 33
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